“艾”到了 “爱”到了

“清明到，家家户户做艾饺”。清明节前，萧绍这边总会做一道清明点心，就是清明饺。煮熟的艾草汁叶把糯米和粳米完美兼容，绿色的饺子皮包裹起“春笋、豆干、茭白、咸菜、肉丁”组合的陷作月牙状，一口饺子就是一口春的味道。

有说法是“清明吃艾草，可免染患藏毒”。家里的老人总惦记着给小孩吃上一口，小时候外婆和妈妈总是忙碌一整天，为了我们这些小孩能吃上饺子，现在外婆年纪大了使不上劲了，轮到妈妈和我接棒，女儿也围在一边学习怎么包饺子。似乎吃上这一口“艾”，有着对食物的一种怀旧，一种留恋童年的味道，亦是一种爱，一种传承，一半是风俗，一半是情感。

总觉得，传统的中国人是有本事把关切和牵挂融入在食物里的，大约所有的童年都离不开某种味道的左右相伴，贯穿着岁岁年年，连同记忆里劳作的身影和谆谆嘱咐的声音都像电影片段，不断循环。牢固的味觉记忆，是幸福，是牵挂，是乡愁，是念想。

滚滚红尘，烟火人间，“艾”到了，“爱”到了。