餐馆油污未经有效处理进入城市污水管网，随着天气转冷油污凝结加快，导致管网堵塞，这样的事情在我区时有发生。

11月初，区水务集团污水公司联合区城市管理综合行政执法局北干中队，对城区两个餐馆众多的商业广场进行污水井检查，发现了偷倒餐厨垃圾、油块堵塞污水管道等情况，市政管网运行因油污入侵受到影响。

餐馆油污堵住了污水井

“天气冷了，饭店的油污很快凝结，不仅堵塞了化粪池管道，也把污水管堵上了。这个事，让我们也很头疼。”心意广场物业工作人员告诉记者，虽然物业每个月都在清理，并多次劝阻餐饮店，但效果都不佳。就在不久前，该广场饭店产生的油污将污水管堵了个严严实实，导致该广场化粪池污水外溢，让商户吃足了苦头。区水务集团污水公司用了三天时间才把管道疏通，“全都是一大块一大块的油块，硬得像石头。”污水公司管线组洪师傅向记者描述。

检查过程中，洪师傅又打开恒隆广场附近的污水井盖。“喏，这是他们自己的化粪池，只拿简单的木栅栏隔了一下，大量的油污进入污水管。”洪师傅介绍说。离这个污水井不远处，就是区污水管网的两个窨井，逐个打开井盖，只见大块大块的油污和粪便混合物满溢到井盖口，从表面上看，这些混合物非常坚硬，完全没有流动的迹象，污水井已然成为“实心井”。“再过几天，这里的污水管就要堵上了。这一堵，污水无法排出，商户自己也要吃苦头。”洪师傅无耐地摇头。

检查人员还发现了往雨水井、污水井内偷倒餐厨垃圾的行为。心意广场附近的一个雨水井井盖及附近路面有污渍，打开一看，里面果然有黄褐色的油污，并飘散出臭味。这些油污会通过雨水管网进入河道，污染河道水质。“不知道是谁倒的，可能是附近的餐馆，也可能是收泔水的人。雨水井盖比污水井盖轻，往雨水井偷倒油污更容易。”洪师傅说，如遇下雨，这些被油污“入侵”的污水井、雨水井很容易满溢，对商户、行人都会造成麻烦。

餐饮企业要及时清理隔油池

污水管被油块堵塞，多发于天气较冷的秋冬季节。正常情况下，这些油污是不该进入城市污水管网的，而是在商户设置的隔油池中实现油水分离，油污单独收集，经处理后的厨房废水排入污水管道。

按照规定，餐馆必须安装隔油池，洗菜、洗碗、刷锅后的水，要先进入隔油池，经过杂物过滤、油水分离后，才能通过排污管道或化粪池进入城市污水管网。“有些餐馆没有及时清理隔油池，导致大量油水进入化粪池，结成油块。部分物业贪图方便，直接用高压水枪冲洗化粪池，这样一来，这些固体污染物被冲刷进入污水管网，导致管网堵塞。随着天气越来越冷，这种情况会增多。”区污水公司城区运管中心负责人说。

《浙江省城市市容和环境卫生管理条例》规定：饮食业经营者和其他单位产生的餐厨垃圾应当单独收集、处置或者委托环境卫生专业服务单位收集和处置，进行无害化处理，不得任意处置。《杭州市市政设施管理条例》也明确禁止“将垃圾、粪便、废土等污水废物倒入、扫入雨水口、检查井内”等行为。像往雨污管网偷倒餐厨垃圾这种行为，就明显违反了规定。

区水务集团污水公司呼吁广大餐饮企业严格按照相关规定处理餐厨垃圾，及时清理隔油池，切莫擅自排入市政雨污管网，影响管网运行。物业管理方在清理化粪池时，应采用掏挖、吸粪车等形式，避免用高压水枪冲刷，污水管一旦堵塞，苦的还是商户自己。